Pizza Napoletana Doc Impasti, ricette, studio e tecniche della Pizza Napoletana.

Avete poco tempo a disposizione? Eccovi una ricetta molto veloce e semplice da realizzare a casa Stampa ricetta Impasto per la pizza fatta in casa velocissimo 30 minuti per l'impasto e 2 ore lievitazione Per la preparare la pasta per la pizza vi sono due procedimenti per l'impasto, quello a …

 Spicchi d’Autore – Pizzeria Gourmet Un connubio di vari tipi di farina e una lunga lievitazione rendono la pizza gourmet soffice e ben alveolata, ma soprattutto altamente digeribile. Ci troviamo a due passi dal cuore del vomero una parallela di via Luca Giordano in via Doria Gino. Un ambiente ben disegnato e arredato, linee semplici …

Ma che so’ Fatte Pizze All’antica pizzeria « Don Michele » Vicino a nu cliente ca và ’e pressa, cu chesta frase se risponne spisso: chello ca vuie cercate nun so’ pizze  ch’a nu mumento a n’ato pozzo fà! . Chi dice chesto è certo ’n’ignorante, offende ’a pizza, l’arte e …