Lievitazione
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Cella di lievitazione, Lievitazione
CANTINETTA FERMA BIGA CELLA DI LIEVITAZIONE Cecotec Cantinetta Grand Sommelier 800 CoolWood, capacità di 25 l, (Copia)
Cella di lievitazione, LievitazioneCANTINETTA FERMA BIGA CELLA DI LIEVITAZIONE Cecotec Cantinetta Grand Sommelier 800 CoolWood, capacità di 25 l, (Copia)
Noi di Pizza Napoletana Doc, abbiamo selezionato un kit perfetto per poter realizzare una piccola cella ferma biga domestica per gli amanti della pizza, al miglior prezzo qualità senza spendere troppo. L’elenco viene aggiornato di frequente rappresentando i prodotti più richiesti dagli appassionati
Abbiamo studiato una serie di elementi per poter aiutare gli utenti nel realizzare ferma biga a casa ma con professionalità, comprendendo tutto il necessario per la maturazione e lievitazione.
SKU: n/a -
Cella di lievitazione, Lievitazione
CANTINETTA FERMA BIGA CELLA DI LIEVITAZIONE Cecotec Cantinetta Grand Sommelier 800 CoolWood, capacità di 25 l,
Cella di lievitazione, LievitazioneCANTINETTA FERMA BIGA CELLA DI LIEVITAZIONE Cecotec Cantinetta Grand Sommelier 800 CoolWood, capacità di 25 l,
Noi di Pizza Napoletana Doc, abbiamo selezionato un kit perfetto per poter realizzare una piccola cella ferma biga domestica per gli amanti della pizza, al miglior prezzo qualità senza spendere troppo. L’elenco viene aggiornato di frequente rappresentando i prodotti più richiesti dagli appassionati
Abbiamo studiato una serie di elementi per poter aiutare gli utenti nel realizzare ferma biga a casa ma con professionalità, comprendendo tutto il necessario per la maturazione e lievitazione.
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Lievitazione
Cesto lievitazione pane in palma naturale (ovale | Ø 35 cm)
Descrizione prodotto
Colore:Ovale | 35cmAmazy Cestino di lievitazione
Il contenitore per lievitazione del pane è realizzato a mano ed interamente in legno di palma, seguendo le tecniche
di lavorazione del Vietnam. Il materiale, Rattan, è ottenuto dal tronco delle palme e viene utilizzati già da più di
cento anni per la realizzazione dei cesti per il pane. Proprio per questa ragione, il prodotto è sostenibile al 100%
e ideale per la preparazione di pane alla maniera tradizionale.Prima di cuocere in forno l’impasto del pane, esso deve prima fermentare, lievitare e maturare, in modo che il pane
ottenga la sua forma ideale e diventi morbido e fragrante.Con il cestino per lievitazione, otterrai una lievitazione perfetta perché esso consente all’impasto di raggiungere
la temperatura ottimale e di assorbire l’umidità piuttosto che perderla. Cosi, il processo di lievitazione si
svolge in modo ottimale. Il risultato è una forma di pane dalla fragranza perfetta e dalla crosta croccante,
come quella del panificio.Questo utile contenitore per il pane può essere utilizzato, grazie al suo design semplice ma chic, come cesto
per servire il pane a colazione o a cena.I contenitori di lievitazione sono disponibili in 4 diverse dimensioni, permettendo di sfornare pani piccoli
o grandi, rotondi o ovali, a seconda del tuo gusto.Misure
✔ rotondo 16 cm – fino a 350 g
✔ rotondo 25 cm – fino a 1 kg
✔ ovale 28 cm – fino a 500 g
✔ ovale 35 cm – fino a 1 kgUtilizzo
☛ Preparare l’impasto a seconda della grandezza e della forma
☛ Stendere la farina all’interno del cestino
☛ Inserire l’impasto nel cestino
☛ Coprire l’impasto con un panno e farlo lievitare in base al peso
☛ Per rimuovere l’impasto, capovolgere lo stampo per lievitazione
☛ Rimuovere la farina in eccesso ed i resti di impasto con acqua tiepidaSKU: n/a