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Lo Conte Pizza


Le farine non sono tutte uguali…
Lo Conte seleziona e miscela grani teneri italiani, anche macinati a pietra, per donare alle tue ricette un sapore tradizionale e il profumo rustico della pizza appena sfornata, tipico della migliore pizzeria.

Fino a 24 ore di lievitazione
La nostra Farina 00 per Pizza è ideale per realizzare la migliore pizza fatta in casa a impasto diretto.
Forza ideale W 240-260
Per tempi di lievitazione da 2 a 12 ore a temperatura ambiente
Fino a 24 ore in frigo

Pizze dorate e profumate
La nostra Farina 00 per Pizza è arricchita dal germe vitale e dalla pasta madre che offre molti vantaggi:
Ottima alveolatura e impasto soffice
Cornicione dorato
Proteine, vitamine e sali minerali
Più profumo e sapore
Leggerezza e digeribilità

24 mesi di durata naturale
Le Farine Magiche sono essiccate naturalmente per assorbire meglio i liquidi e per garantire una conservazione più lunga, senza sorprese (es. farfalline) e senza bisogno di setacciare.
Per questo la loro durata naturale è così lontana:
Controlla tu stesso!

Con la confezione trasparente, vedi quello che compri!

La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro.

 

 

 

Dettagli del prodotto

Nome del prodotto Lo Conte Pizza Sottile – 1000 g
Peso 1 Kg
Informazioni di prodotto
Marchio produttore Marchio – Lo Conte
Brand Le Farine Magiche
Caratteristiche Senza lievito
W 240-260 la forza ideale
Qual è la magia?
Fino a 24 ore di lievitazione
Pizze dorate e profumate
24 Mesi di durata naturale
Marketing produttore Lo Conte
Qualità per natura
Stile di vita Idoneo ai vegani
Allergeni Glutine – Contiene
Sesamo – Potrebbe contenere
Soia – Potrebbe contenere
Grano/Frumento – Contiene
Altro testo allergeni Contiene glutine
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia e sesamo
Preparazione e uso Tempi di lievitazione
Decidi il tempo di lievitazione e aggiungi la quantità giusta di lievito.
Lievitazione breve 2/4 ore
12 g di lievito fresco oppure
5 g di lievito di birra secco
Lievitazione lunga 6/12 ore (oppure 24 ore in frigo)
6 g di lievito fresco oppure
2,5 g di lievito di birra secco
Ricorda che il forno di casa cuoce al massimo 500 g di farina.Adesivo apri e chiudi
1) Stacca l’adesivo e incollalo su una superficie senza polvere.
2) Taglia il pacco lungo la linea tratteggiata.
3) Dopo l’uso ripiega il bordo su se stesso e richiudi il pacco con l’adesivo.
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto
Ricette Pizza croccante ricetta in teglia
Preparazione
Sciogli il lievito (vedi le quantità di lato) in 270 g di acqua tiepida (circa 25°) e aggiungi 2 cucchiai di olio d’oliva, unisci il liquido ottenuto a 500 g di Farina Pizza. Amalgama bene tutto e aggiungi 2 cucchiaini di sale fino, lavora l’impasto a mano o con l’impastatrice per circa 10 minuti fino a ottenere un panetto liscio e compatto. Metti il panetto in una ciotola unta di olio, coprila con la pellicola e fai lievitare in un luogo caldo (25-30°) fino al triplicare del volume in base al tempo di lievitazione scelto. Stendi l’impasto sottile sulla teglia del forno unta di olio. Condisci con il condimento senza mozzarella e metti la teglia in forno, già alla massima temperatura, per 5-8 minuti sul ripiano più basso. Estrai dal forno, aggiungi la mozzarella e rimetti sul ripiano medio fino a doratura del bordo della pizza (circa 10/15 minuti). Quando la cottura della pizza sarà di tuo gradimento estrai e servi. Condimento base: pomodoro pelato triturato, olio extravergine, sale, origano.Pizza soffice ricetta in teglia
Preparazione
Sciogli il lievito (vedi le quantità di lato) in 310 g di acqua tiepida (circa 25°) unisci a 500 g di Farina Pizza e aggiungi 2 cucchiaini di sale fino, lavora l’impasto a mano o con l’impastatrice per circa 10 minuti fino a ottenere un panetto liscio e compatto. Stendi l’impasto sulla teglia, spennella con l’olio e fai lievitare fino al triplicare del volume. Condisci con il condimento senza mozzarella e metti la teglia in forno, già alla massima temperatura, per 5-8 minuti sul ripiano più basso. Estrai dal forno, distribuisci la mozzarella e inforna di nuovo sul ripiano medio fino a doratura del bordo della pizza (circa 10/15 minuti).

Scopri la fotoricetta su lefarinemagiche.it

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Fatti da Voi

Informazioni per la raccolta differenziata Busta – Plastica – Largamente riciclabile
Peso Peso Lordo – 999
Merchandising prodotto Altezza – 179
Larghezza – 108
Profondità – 69
Raccolta differenziata altro testo Fai la raccolta differenziata
Busta – Plastica
Segui le indicazioni del tuo Comune

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