Mulino macinacereali, trattato con cera d’ api Biologica, per ottenere in autonomia la vera farina integrale e creare miscele personalizzate di farine.
Mulini per Farina
Mulino per farina Komo Fidibus XL in faggio massiccio.
Mulino Macinacereali a Pietra Komo Fidibus XL
Quando si tratta di più! Con il suo motore industriale da 600 watt e una tramoggia che contiene 1,2 kg di grano, questo straordinario mulino arriva a destinazione due volte più velocemente dei suoi fratelli più piccoli. In soli 7 minuti sulla tavola c’è abbastanza farina per due pagnotte. Un partner affidabile quando si tratta dell’intera gamma di rimacinato, utilizzo continuo ed elevata resilienza.
Con questo mulino puoi sperimentare nuovi tipi di farina per ricette deliziose – oggi puoi cuocere con la farina di lupini e domani scoprire la cucina messicana con la farina di mais – non ci sono limiti alla tua fantasia. Basta un giro di imbuto per impostare la finezza desiderata. Puoi aprire il macinino in pochissimo tempo e senza attrezzi. Come con tutti i mulini KoMo. Semplicemente fantastico!
Un piccolo consiglio: con il macinacaffè intercambiabile da 600 watt ( disponibile qui ) puoi trasformare velocemente il tuo FIDIBUS XL in un macinaspezie o macinacaffè oppure puoi preparare varietà puramente gluten free.
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Macina 100 grammi di grano al minuto con la massima regolazione, anche di più. L’imbuto può contenere 1. 200 grammi – abbastanza per un pane grande.
Le macine in ceramica corindone non solo macinano cereali molli (frumento, segale, farro, ecc.), ma anche cereali duri come riso e mais, cereali pseudo come grano saraceno e quinoa, legumi come cisteri e lentici, spezie e caffè. Innovativi non sono solo i colori alla moda, ma anche la combinazione di legno massiccio (imbuto), Multiplex e Arboblend, un materiale ecologico riciclato. KoMoMio è quindi una fantastica combinazione di prova e tanta innovazione. Basta ruotare l’imbuto per regolare la finezza desiderata. Il meccanismo si apre in un attimo e senza attrezzi.
Come tutti i macinini KoMo. Semplicemente geniale. Piccolo suggerimento: con il meccanismo di macinazione intercambiabile da 350/400 Watt si trasforma rapidamente in un macinino per spezie o caffè o si può preparare varietà senza glutine, senza bisogno di un macinino separato.
SKU: n/a - Mulini per Farina
Macinacereali “Komo Magic” – Mulino per Cereali
Una macina-cereali moderna e pratica in legno di Faggio ed acciaio!
L’acciaio inossidabile conferisce alla classica cassa del mulino un’eleganza moderna ed accattivante.
Come tutti i mulini per cereali di KoMo, questa piccola meraviglia è dotata di un potente motore industriale e pietre perfettamente regolate.
Il mulino combina un aspetto moderno con l’interno solido del classico FIDIBUS 21 della Komo.
Questo mulino può macinare:
- Tutti i tipi di grano tenero (come farro, segale o grano)
- Tutti i tipi di grano duro (miglio, mais, riso)
- Le spezie (pepe, peperoncino, semi di senape)
- I legumi per ottenere un’ottima farina di ceci, piselli, fagioli ecc e tutte le varietà di semi tostati come il caffè.
E’ meno indicato invece per i semi oleosi come il lino, il papavero o il sesamo.
Viene fornito nel suo imballaggio ad altissima resistenza agli urti.
Attenzione: Non è adatto per erbe, semi oleosi come il lino o sesamo, popcorn o materiali fibrosi. Tutti i cereali secchi possono essere macinati; macinerà anche spezie, legumi e caffè.
Prodotto in Austria con materiali di alta qualità.
Consigli e istruzioni d’uso per il Mulino
- Usate solo cereali puliti. Nei cereali si trovano spesso sassolini che potrebbero danneggiare il mulino.
- Usate sempre cereali asciutti.
- La Segale si dovrebbe macinare solamente dopo almeno 6 mesi dalla raccolta.
- Per i chicchi particolarmente grossi, come avena e soia, sconsigliamo di macinarli in modalità molto fine.
- Macinate solo mais da cucina e mai quello da popcorn
- La cassa del mulino è di legno. Consigliamo perciò di non tenerlo troppo vicino a fonti di calore (termosifoni) o di umidità e vapore.
- Questo apparecchio è stato concepito per un fabbisogno casalingo e non per un uso professionale.
- Il macina-cereali è da tenere sott’occhio e non dev’essere dato in mano ai bambini.
- Appoggiate il mulino su un piano solido (piano di lavoro della cucina). Le fessure per l’areazione del motore sul fondo dell’apparecchio devono sempre essere libere
Istruzioni in breve
- Allacciare la spina alla presa di corrente
- mettere in funzione
- Graduare la finezza desiderata
- Introdurre i cereali nella tramoggia e correggere eventualmente la finezza desiderata
- a macinazione terminata, spegnere il mulino
Macine e tramoggia
Le macine, entrambe in corindone e ceramica, vengono mosse da un motore da 250 watt. Sulla macina inferiore, quella rotante, l’elettromulino dispone di una spazzola integrata che ad ogni rotazione spazza via la farina, pulendo quindi il mulino automaticamente.
Semplicemente ruotando la tramoggia potete regolare il grado di finezza della farina. Se regolate la finezza su un grado più fine di quanto prevede la tabella, il mulino macinerà a grana ultra fine. Aumenterà però il pericolo che si rovinino le macine.
Attenzione dunque al rumore della macinatura: se diminuisce sensibilmente, significa che le pietre delle macine cominciano a rovinarsi; regolare allora su grana un po‘ più grossa.
La pulizia è semplice: basterà svitare la tramoggia , e pulire l’interno con un panno umido.
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I potenti motori industriali permettono di macinare alla perfezione i cereali con le macine a pietra studiate appositamente per questa applicazione. Il mulino occupa poco spazio ed è un oggetto di design di grande qualità. La serie Mockmill ha visto nel 2018 il premio per il miglior design ed innovazione tecnica in Germania.
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