Farina d’America Manitoba è una farina prodotta da Molino Spadoni, ottenuta da qualità pregiate di grano tenero ad alto contenuto proteico. Ottima per gli impasti a lunga lievitazione.
Farina, Farine lunga lievitazione macinata a cilindri
Spadoni Farina “0” Manitoba – 5 pezzi da 1 kg [5 kg]
Descrizione
Farina d’America Manitoba è una farina di “forza” prodotta in Italia da Molino Spadoni, ottenuta da qualità pregiate di grano tenero ad alto contenuto proteico storicamente coltivate in Nord America ed attualmente anche in Europa.
Farina consigliata per impasti che necessitano di una lievitazione medio-lunga con lievito di birra.
La Farina d’America Manitoba risulta indispensabile per le specialità casalinghe con lievito di birra (brioches, focacce, pizze, pane, panettoni, etc..)
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Farina di grano Tenero tipo “0” MANITOBA.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1439kJ / 339kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 67,5 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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