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Che temperatura raggiungono gli ingredienti della pizza nel forno?

Sapete a che temperatura arrivano gli ingredienti utilizzati per la farcitura della pizza napoletana nel forno? Vorrei ricordarvi alcune temperature di esercizio da non sottovalutare che ho effettuato con una pistola laser professionale: Esempio per una pizza margherita si utilizzano  le seguenti dosi: –Pomodoro pelato g 80 -Olio di semi …

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