Pietra forno pizza napoletana

Pietra refrattaria resistente al fuoco e robusta, in tono naturale: 40 cm x 30 cm x 3 cm (larghezza x profondità x altezza). Come nei forni a pietra professionali, l’argilla naturale durante la cottura assorbe l’umidità dall’impasto, trattiene il calore e lo rilascia uniformemente e rapidamente al prodotto da forno durante la cottura. Per cuocere pane con crosta dorata, pizza croccante e deliziosi prodotti da forno. Attraverso il preriscaldamento della pietra per pizza in forno/fornello si riduce il tempo di preparazione di una pizza da 26 cm (dimensioni standard) in pochi minuti. In questo modo potrete cuocere più pizze in pochissimo tempo, ideale per esempio per serate di festa.