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Canzone scritta da Giovanni CAPURRO musicata da Salvatore Gambardella

Canzone scritta da Giovanni CAPURRO musicata da Salvatore Gambardella I ‘O pprincipio d’ ‘o Cavone, addò steva ‘o pizzaiuolo, llà sta ‘o capo pizzaiuolo, non putite mai sbaglià. Quanno sforna chelli pizze, saglie ‘addoree p’ ‘o quartiere! Ma che pizze! So ‘pastiere, sfuglitelle? ma che so’? P’otte solde sulamente se …

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Origini della Pizza Napoletana

La parola “pizza” nasce in Egitto, ha tremila anni di storia. Nell’antico Egitto era usanza celebrare il genetliaco del Faraone, mangiando una schiacciata condita con erbe aromatiche. In epoca greca, Erodoto tramanda diverse ricette babilonesi che ci riportano a schiacciate e focacce di vario genere. In epoca romana era uso cucinare …

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