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Quale olio, sulla pizza Napoletana ?

Meglio l’olio di semi a quello d’oliva? Quelli della Verace pizza sono stati categorici a questa domanda: bisogna sempre usare l’olio d’oliva extravergine! L’olio di semi effettivamente viene vissuto come un passo in avanti per la sua praticità e sentori neutri. Il gusto di un olio extravergine deve essere quanto più simile …

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Quale birra con la pizza? Un trucco per ogni pizza

Quale birra scegliere con la pizza? Ecco dei trucchi per ogni pizza Per gli amanti del birra, qual è la birra ideale per ogni pizza? Ecco cosa bere a seconda della pizza che si vogliono gustare. 1) Regola numero uno, il sapore della birra non deve essere troppo amaro perché coprirebbe il gusto …

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