“CHOOSE YOUR TASTE, SWEET OR SPICY, ONLY FROM EUROPE” “CHOOSE YOUR TASTE, SWEET OR SPICY, ONLY FROM EUROPE” Conoscete il “Provolone Valpadana DOP” e conoscete il progetto “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe”? Vorrei presentarvi un progetto che delfinerei “autentico”! Notizie speciali, programmi speciali e prodotti speciali …
Read More »
“CHOOSE YOUR TASTE, SWEET OR SPICY, ONLY FROM EUROPE” Oggi prepariamo una pizza davvero speciale, la pizza Gourmet Dolce con scaglie di Provolone Valpadana D.O.P. Il motivo di questo nome che può apparire bizzarro è in realtà semplicissimo. Esperimento gourmet con una farina dai profumi antichi, lievitazione 24 ore!! Eccovi una ricetta dove …
Read More »
La Vera è originale ricetta della Pizzetta da Bar! Le pizzette del bar sono una ricetta facile e sfiziosa, ideale per una cena del sabato sera o per un buffet di festa. Ecco l’impasto perfetto per averle sofficissime, profumatissime e gustose. Adesso le pizzette come quelle del bar potrai prepararle a …
Read More »
Una gustosa pizza di verdure veloce e semplice della trazione italiana.
Read More »
Impasto pizza fritta napoletana originale Eccovi lo street food partenopeo per eccellenza, la pizza fritta. Semplice o farcita con friarielli, a Napoli la pizza fritta si serve ancora così, appena scolata dall’olio e avvolta nella carta paglia una prelibatezza per il palato!!
Read More »
Impasto pizza fritta napoletana originale
Read More »
Dosi per 10 panetti da 260 grammi, con lievitazione 24 ore per infornare alle ore 21 1 litro di acqua di rubinetto fredda; 45 g di sale Marino ( no iodato); 1,8 g di lievito fresco di birra; 1,6- 1,7 kg di farina. La scelta degli ingredienti è il successo di …
Read More »
PIZZA NAPOLETANA NEL FORNO DI CASA – DAVIDE ESPOSITO Velocissimo 30 minuti per l’impasto e 7 ore lievitazione Si può fare la pizza napoletana nel forno di casa? Davide Esposito, Food Blogger Napoletano Verace non ho dubbi, fare la pizza napoletana a casa è possibile! Avete poco tempo a disposizione? …
Read More »
Dosi per 10 panetti da 260 grammi, con lievitazione 24 ore per infornare alle ore 21 1 l di acqua di rubinetto fredda; 45 g di sale Marino ( no iodato); 1,8 g di lievito fresco di birra; 1,6- 1,7 kg di farina tipo 00 w 290-310 La scelta degli …
Read More »