L’Antica Pizzeria da Michele in the world: open day a Napoli del corso di formazione per pizzaiolo Aperte le iscrizioni all’open day del 15 ottobre e al corso realizzato in collaborazione con C’è Form: numero limitato di posti Sono aperte le iscrizioni all’open day del 15 ottobre, a Napoli, del corso di formazione professionalizzante per l’apprendimento e …
Read More »
Accademia “Da Michele” cappello e grembiule per immergersi nella storia del Mulino Caputo Full immersion in azienda Il secondo appuntamento dell’Accademia “Da Michele” è stato un progetto didattico, unito all’utilizzo delle tecnologie più all’avanguardia, puntando a coltivare le passioni e i talenti, trasmettendo non solo i segreti del mestiere ma …
Read More »
Oggi il mercato dei corsi per pizzaioli è letteralmente esploso, basta fare un giro sui vari motori di ricerca per trovare corsi di tutti i tipi, tenuti da persone di ogni estrazione, titoloni e promesse da campagna elettorale… insomma, per chi sta cercando un corso serio per imparare a lavorare …
Read More »
Pizza Napoletana Doc Impasti, ricette, studio e tecniche della Pizza Napoletana.