L’Antica Pizzeria da Michele apre a Bologna la sua dodicesima sede Apertura al pubblico Oggi alle ore 12! Oggi alle ore 12 verrà inaugurata a Bologna la dodicesima sede de L’Antica Pizzeria da Michele in the World. Dopo le aperture italiane di Roma, Milano, Firenze e Verona e quelle …
Read More »Pizzeria Mastunicola “Il passato nel presente”- Pianura Napoli
Mastunicola Punteggio 8.6 Siamo stati invitati io e mia moglie presso la pizzeria “Mastunicola” nel quartiere di Pianura. E’ stata una piacevole scoperta per il nostro palato! Un locale molto elegante, arredato in stile moderno e curato nei minimi particolari. Ampio parcheggio. Pizza Napoletana classica con il cornicione, lunga lievitazione …
Read More »La pizzeria “Da Michele” porta il sorriso nel mondo. Punteggio 9.5
Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà. (Pino Daniele) La pizzeria Da Michele fa sorridere nel vero senso della parola il mondo, portando la felicità della pizza, nei suoi diversi punti vendita. – Napoli UNICA SEDE STORICA Via Cesare Sersale, 1 Roma – Roma …
Read More »Luciano Sorbillo Pizza a’ Street Vomero Napoli
Luciano Sorbillo amplia le radici storiche di famiglia nella città di Napoli. Punteggio 8.5 Siamo stati io e mia moglie presso una pizzeria che non poteva passare inosservato. Laureato in economia, nel 2016 ha fondato il brand Pizz a’ Street il nome …
Read More »Spicchi D’Autore – Pizzeria Gourmet – Vomero Punteggio 9.1
Spicchi d’Autore – Pizzeria Gourmet Un connubio di vari tipi di farina e una lunga lievitazione rendono la pizza gourmet soffice e ben alveolata, ma soprattutto altamente digeribile. Ci troviamo a due passi dal cuore del vomero una parallela di via Luca Giordano in via Doria Gino. Un ambiente ben disegnato e arredato, linee semplici …
Read More »Impasto per la pizza fatta in casa velocissimo 30 minuti per l’impasto e 2 ore lievitazione
Ingredienti per 2 pizze. Se volete 4 pizze basta raddoppiare le dosi Farina Manitoba 200 g Farina 00 ( w260-270 ) 300 g Acqua a temperatura ambiente 300 ml Olio di semi 35 g Sale fino 10 g Lievito di birra fresco 5 g oppure 2 g di lievito di birra disidratato. Come preparare la …
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