Calcolapizza ” La confraternita della pizza”

Calcolapizza  Punteggio 8.0

Preciso e snello calcolatore di impasti per pizza, per quantificare ingredienti e lieviti.

Calcolapizza è un calcolatore di ingredienti per pizza, all’interno troverete diverse modi di utilizzare la pasta da riporto, stanca, normale, vivace, per apportare un’importante compensazione ed ottimizzare i risultati finali.

Il Calcolamix

Il Calcolamix valuta la farina più adatta alle tempistiche e alle temperature specificate suggerendo in output il parametro W (forza) della farina, è possibile definire, un mix di n.3 farine tale da ottenere il parametro della forza W suggerito.

“Calcolapizza” nasce dalla passione per la pizza, per la scienza e per lo spirito di condivisione.

Pizza Napoletana

About Davide Esposito

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: