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Il Glutine Spiegato Bene: da Nemico a Alleato

🧬 Il Glutine Spiegato Bene: da Nemico a Alleato Tutta la verità sulla proteina più discussa dell’impasto 🍞 Introduzione Negli ultimi anni il glutine è diventato una parola “pericolosa”.C’è chi lo demonizza, chi lo evita senza motivo, chi ne parla senza sapere cos’è davvero. Ma per chi fa pane, pizza …

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Impastatrici

La nuova APP di Pizza Napoletana Doc

E’ disponibile la nuova APP di Pizza Napoletana Doc, con tante nuove funzionalità  per gli appassionati della pizza!   L’app che trasforma la tua passione per la pizza in un’esperienza straordinaria! Pizza Napoletana Doc : Il tuo passaporto per il mondo della pizza! Scopri Storia, ricette, aneddoti e segreti. unisciti …

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QUALE MIGLIORE IMPASTATRICE PIZZA GUIDA ALL’ACQUISTO

La Guida per orientarsi nella scelta della Migliore Impastatrice per gli amanti della pizza e non solo!     Ecco le impastatrici più amati dagli appassionati dei lievitati. le impastatrici planetarie le impastatrici a spirale La differenza più sostanziale tra le due tipologie è che l’impastatrice planetaria è principalmente idonea per impasti morbidi , montare ed amalgamare. …

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  • Dante Aligheri “Pane come pace”

    Quanta letteratura, storia, cultura passa nel ….”pane” !   “Tu proverai sì come sa si sale lo pane altrui, e come è duro calle lo scendere e ‘l salir per l’altrui scale” (versi 58-60) Divina Commedia Questi versi li troviamo nel diciottesimo canto del Paradiso di Dante. L’autore, legato alla …

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  • Dipinti tema pizza

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  • L’arte del pizzaiolo nei dipinti di Elio Mazzella

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Le Pizzerie

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Scopri il libro Magico Mondo dei Pirati e della Pizza Napoletana!

Eccovi sfornato il primo libro “I Pirati e la Magica Pizza Napoletana”   Ciao a tutti, per chi non mi conosce sono Davide Esposito, genitore di cinque figli e grande appassionato della pizza condivisa in famiglia. Dopo il successo del mio blog e dell’app che ho sviluppato, Pizza Napoletana Doc, …

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